股票配资世界门户厨师忘关油锅致餐馆失火严重受损，写下“每月扣3000元工资直到赔清为止”欠条被老板撕掉：意外谁也不想发生，继续好好干一起面对未来

极目新闻记者陈洋洋

近日，河南郑州一名厨师的“欠条”感动无数网友，相关帖文获数十万点赞。

7月4日，极目新闻记者联系到当事人刘先生和店老板梁先生，他们向记者介绍起了这张“欠条”的来历。

梁先生和大刘正在后厨做饭（图源：当事人账号）

今年45岁的梁先生已经从事餐饮业二十多年。在郑州市惠济区，他开了一家六剑奴川菜烧烤店，平日生意火爆，有很多邻里街坊都来这里吃饭聚餐。刘先生是烧烤店的厨师，如今27岁的他在店里已经工作了七个年头。

据梁先生所述，刘先生平日老实本分，不怎么爱说话，一直跟着他在店里勤勤恳恳工作了多年，平时大家都喊他“大刘”。

烧烤店着火后的场景（图源：当事人账号）

今年4月，天气渐热，烧烤店的生意越来越红火，店里的工作也越来越多，意外就发生在4月18日的夜里。

当天正值周末，前来聚餐的顾客非常多。忙得晕头转向的大刘在交班时忘记关油锅的火，导致厨房着火，后来蔓延至仓库、包间。

“当时我赶紧拿锅盖盖住，又拿灭火毯、灭火器扑打，但火势仍然是越烧越大。”大刘表示，当时有很多热心人都来帮忙报警、灭火，还有人帮忙抬电动车，让消防车能顺利进入现场灭火，最终只是店面被烧，没有人受伤。

火灭了之后，大刘第一时间向梁先生解释了原因。之后的一个多月，大家陆续将店面清理恢复，把有用的东西整理出来。5月下旬，梁先生的店面重新恢复营业，周边的老顾客们继续来光顾生意。

大刘向梁先生写下“欠条”（图源：当事人账号）

而此时，担心无力偿还重建费用的大刘则向老板写下了那张“欠条”：前阵子店里着火，原因在我，都怪我忘关油锅。给你造成的损失，我实在没能力偿还，请每个月从我工资里扣3000元，直到赔清为止。

欠条下方，大刘还写上了自己的名字和日期，摁了手印。

不过，当这张欠条刚递交上去时，梁先生却一把将欠条撕掉。“又不是故意的，当时你也尽力去挽救了。当然，谁也不愿意有意外发生，但既然发生了大家就去面对，如今事情都过去了，就翻篇了，别往心里去。”梁先生表示，当时他看到大刘拿着欠条直挺挺地站在那里，实在是于心不忍，但也不知怎么安慰，只好拍拍肩膀一直说“没事”。